昨日、自由が丘で
有名洋菓子研究科の
一軒家で行われた紅茶の
講習会へ行ってきました。
フランス高級紅茶、
THEODOR（テオドー）が
主催したレアな講習会。
スタイリッシュな
紅茶缶がかな～りツボ！
茶葉のタイプによって色分けされているんですよ。
ブラック： ブラックティー
グリーン： グリーンティー
ピンク： ハーブティー
ホワイト： プレーンティー
そこにリボンの色で
更に細かく種類がわかれます。
さてさて、たくさんの紅茶を
試飲しましたよ♪
シャンパングラスに
注がれた煎茶。
お茶の旨みがギューッと
つまった味で、
豊かな香りが最高！
私が一番好きだったのが、
こちらのチャイティー。
チャイは自分で
スパイスを調合して
作るのですが、
この茶葉も完璧！
わざわざスパイスを
買わなくてもこちらの
茶葉だけでOKです。
フランス紅茶は、
主にフレーバードティーが
多くて、時々きつい香りと味
の茶葉があり、少々困った事も
実はありました。。。
でも、今回お味見させて頂いた
紅茶はぜ～んぶ好きすぎ☆
ますます紅茶が好きだなぁっと
思った講習会でした。