Salade de fruits avec épices qui fait faire hummm.,,

気温が少しずつ上がり、やっとコットンコートで歩けるくらいになりました。 

パリは明日から当面ずっと雨予報です。

暖かくなるにつれ、食欲も落ちる私。

そうなると、salade de fruits…フルーツサラダの出番です。

この季節は、赤い実のフルーツ。

いちご、フランボワーズ、ブルーベリーをメインにバナナで甘みをつけ、キウイ、りんごも。

果物は、もちろん全てオーガニック。新鮮で果物自体の甘さが味わえます。

買い出しに行ってくれたフランス人に果物カットをお手伝いしてもらいました。

サイコロ状にカットをお手本をみせ、カットしたらシロップに付け込んでいってね！と頼んだものの…

シロップの中に、極太のプライドポテトサイズのリンゴがたくさん…先生のお手本を全く無視〜。

フランスのフルーツサラダは、果物をぶつ切りのかなり大きくカットなんです…が、わたしは、1cm弱のサイコロ状にカットします。10数年前にアルジェリア人の友達から教わったレシピで今も作っています。