苺パンプティングはさらにいちごに、スコーンにはくるみも
おはようございます
今朝もパンがおいしくってテンションあがちゃってたいへんです
スコーン・クランベリーココア
ひとくちめから「おおいしー！」って声にだして言いました
アクセントにはココア、隠れアクセントには自家製ブラックベリージャムです、秋にふさわしいココア生地
スコーンはあったかいカフェオーレやミルクティーがすすむので、この季節にめっちゃいいおやつですね
今日のサンドイッチ
ロースハムとモザレラチーズ、人参とじゃがいものマッシュ・豆乳のベシャメルソース
昨日の試作の写真なのでスクランブルエッグはいってないけど、今日はいれまーす。
このカットした状態、ハーフサイズで販売します
フィセルのお客様が好きな優しい甘さのパンになりました
りんごとレモンが香るホワイトチョコくるみフィナンシェパン
もー今日は焼き菓子いらなーい、りんごとレモンが一緒になったときどうしてこんなにやさしいさわやかな甘さになるんだろう
そこに発酵バターとアーモンドの香り豊かなダマンドがコクと甘さと焼き菓子感をアップさせてくれています
クッキーとくるみいちごのパンプティングパン（ちょこっとﾎﾜｲﾄﾁｮｺ）
いちごのパンプティング、練りこみようなのでさらにしっとりいちご増量でつくったものを練りこんでいます、いちごのパンプティングと生地が一緒になったとこも、クッキーとパンプティングのとこたべても、いちごを感じておいしー
１８、バナナと甘栗ホワイトチョコ
秋のパンですねー
あっでもバナナ夏か？
秋の味なんです、秋に食べたいパンのイメージで作ったんです
カンパーニュ生地にこの組み合わせ、いいです！あいます
バナナピュレのせるとお客様も喜んでくださるし、ぱんちゃんも好き
ぱんちゃんの今日の晩ご飯はビーフシチュー、
そして試作パンは今日のシチューにあわせてライ麦入りのカンパーニュとカンパーニュ雑穀
おっきーく焼くとまた食感と水分量がかわっておいしいんですよね
この料理にはこのパンをって提案できたらステキだなー
今日もパンのことばっかり考えてます
それでは、皆様今日も1日楽しいこと考えて幸せな1日を過ごしましょうねー