芋に栗、豆がおいしいーですねぇ
おはようございます
今日もどれから紹介しようかしらと思うほど、伝えたいパンいっぱいで
「ブランデー甘栗とレモンホワイトチョコ」
ちょっと大人な女性的なパン
レモンにホワイトチョコの絶対的な組み合わせにブランデーがしみ込んだ甘栗が混ざり合って、ライ麦入りの生地によくなじんでいます。これはミルクティーにもとってもあうし、ワインにだってあいます、おいしい
「黒ごま生地に甘栗とあずき」
これ食べてたら、和菓子買わなくていいわーなんて思ってしまいながら食べていました
オリジナルの黒ごまクリームを練りこんだ全粒粉入りの生地にあずきも甘栗もたっぷりですよー
「さつまいものオレンジ煮とあずきのカンパーニュ」
さつまいものオレンジ煮とあすきがたっぷりはいって生地はもっちもち
型に入れて焼いた理由はさつまいものオレンジ煮をいっぱい入れたかったから
型には米油をぬって焼くから皮の部分がパリッとして、型でキュッとおされるからもっちり感が増しています
口にいれたとたんに、もっちもちと和の甘さが幸せはこんでくれましたー
「さつまいものオレンジ煮とマンゴーレーズン」
マンゴーとレーズンにはまっていきそうな予感
マンゴーを瞬間凍結して作られたパウダーとセミドライマンゴー、ラムレーズンとさつまいものオレンジ煮
昨日の試食でマンゴーとレーズンはいったパンでもう一種類考えようと思って作りました。
マンゴーとレーズンもおいしくって、レーズンとさつまいもも言うまでもなく、マンゴーとさつまいももーということでこれも幸せパン
時間がとってもなくなってきましたので、ここからは簡単に
「ラム酒漬けフルーツとセミビターチョコ」
しっかりフルーツとしっかりチョコがまるで焼き菓子みたい。紅茶がすすみました
「カステラパン いよかんセミビーチョコ」
かんきつのしっかりすっきりな甘さにもセミビターチョコはとってもあいます、カステラをねりこんだもっちりお菓子よりな生地でお楽しみください
「クランベリーといちじくホワイトチョコ」
ぱんちゃんのだーい好きなクランベリーといちじくの組み合わせ、そこに散りばめられたホワイトチョコがやさしくまとめてくれて、全体をまろやかな甘さに
それでは今日も楽しいこといっぱい考えて幸せ感じましょうね