軽井沢が夫の実家だというと皆さんにうらやましがられるのですが、実は今まであまり軽井沢の良さを実感したことはありませんでした。
もちろん 夏涼しく緑が多く過ごしやすいところなのですが、ロサンゼルスもいつも気候がよく、私が住んでいる山の上は景色もよく開放感があるので、軽井沢のじめじめした感じが実はそれほど好きではありませんでした。
今年の一時帰国は家族とはバラバラに私1人で帰ったので、軽井沢でも夫の実家には泊まらず友人と会員制ホテルに泊まらせてもらいました。
そこで今まで家族とは行ったことがなかった素敵なレストラン エルミタージュ・ドゥ・タムラ を予約して行ってきました。
お店は一軒家の作りで塩沢方面にあります。
ヨーロッパ調なのかな。アンティークの家具がすてきです。
私と友人は肉を食べないので、特別メニューにしていただきました。
まずはシャンパンとアペタイザー
このように２つずつ来るので 友人と自分のお皿に取り分けます。
次のアペタイザーを取り分けたのがこんな感じになりました。
毛蟹のムース おしゃれなあつらいですよね。
今回は別のところでも甘鯛をいただきました。皮をカリッと焼くのが流行りなのでしょうか。
桃の冷製スープは冷凍の桃の中に入っていて、しゃりしゃりしていました。
メインはオマール海老 調理前は青いのでブルーと呼ばれているとか。
デザートはマスカットとアイスクリーム
お茶のお供に小さいチョコグラッセもいただきました。
フルコースでもそれほど高価ではなく、何よりも円安効果でロサンゼルスのレストランよりずっと安く感じました。
これまでも軽井沢の名店と言われるレストランに行ったことはありましたが、ここが私の中でのベストレストランになりました。
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