こんにちは。
2026年1月の日本一時帰国
昨年、一昨年と好評でしたので
また書こうかなと思います。
2024年度の記事
すでに懐かしい
2025年
どれも思い出深いものばかり
順位はお味の他にコスパ、サービス、雰囲気やサービス
またここへ行って食べたいと思うかどうかの順位です。
今回はいきなり１位から書きます。
これはコスパどうこうよりお味がダントツでした。
１位
タグ付き松葉ガニ（島根県玉造温泉）
締まった身にとろけるような甘味
得にカニ刺しはそれだけ食べに日本へ島根県へ行きたいほどです。
冬の日本は魚介が素晴らしいと思いました。記事はこちら
１位はカニ！
２位
大山のお寿司（鳥取県大山）
「郷の寿司たむら」→記事はこちら
この内容にこのお値段
シェフのお人柄やお店の雰囲気、そして場所と大雪
非常に記憶に残る体験でした。
いつまでも我々の思い出として残るお店になるでしょう。
２位はこんなお寿司屋さん近くに欲しい！です。
３位
しじみ（島根県・界玉造／界出雲）
島根県で楽しみだったのが「しじみ」です。
大きなしじみはここでしか食べられないのだろうと思います。
サービスエリアで頂いたしじみ汁から始まり
毎度の食事に出てきた「しじみ」だらけで食べ尽くしました。
これからきっと、しじみを見るたび島根県を恋しく思うでしょう。
３位は大きなしじみ！
４位
魚哲のにしん（東京・中目黒）
ふっくらと焼き上がった大きなにしん
中には２つ卵が入っており非常に記憶にも残るお魚でした。
いつもは奥のテーブルに座るのですが今回初めてカウンターでいただき
楽しい会話、楽しい時間も良かったです。
レストランでの食事というのは、味だけでなくどのように過ごせたかも大切だなと思います。
４位は中目黒で食べた焼き魚！
５位
漬けまぐろ（東京・銀座）
ブログに書いておりませんが
銀座で寿司のおまかせを頂きました。
その中で出てきた「漬けまぐろ」がこれまで食べたことのない美味しさでした。
江戸の味というものを体験した思いです。
江戸時代に冷蔵技術がなかった頃
鮮度を保つためにお醤油に漬けていたということで
当時は油の多いトロは捨てられ赤身が好まれていたのだそうです。
５位は江戸前寿司！
６位
ANAで頂いた日本酒「風の森ALPHA2」
忘れられない日本酒です。
梨の味、そして少し発砲（炭酸ガス）しているのでチリチリ感がたまらなく良い
自身で絶対に忘れたくない日本酒となりました。
６位は梨の味がした日本酒！
７位
ウエスティン東京
ラウンジ朝食の出汁オムレツ
目の前でオムレツを作っていただく時
「出汁」というのがあったのでお願いしました。中身はプレーンです。
それが想像以上期待以上
だし巻き卵の味をしたふわふわオムレツでした。
絶対にアメリカのホテルにはない！ので順位に入れました。
あったりして？
いやいやいやいや・・・・
７位はアメリカではありえない美味しすぎたオムレツ！
８位
千葉で頂いたお蕎麦
日本一時帰国中の楽しみはどこへ行ってもお蕎麦があり美味しいことです。
こちらは「朝まつ本店」モチモチしたお蕎麦で特別ではないのですが
その普通な感じがまた「日本」を味わえて嬉しかった。
お蕎麦に特別はいらない。
気軽に常にいただけるもの、そういうお店。そしておすすめ。
以上、今回は８つピックしてみました。
今日の夕焼け
綺麗なピンク色でしたワン
本日も見ていただいてありがとうございます！
