こんにちは。
日本一時帰国中です。
島根県・玉造温泉宿泊記です。
ホテルのお部屋はこちらです↑
島根県にやってきて一番のお楽しみは
タグ付きの活松葉蟹会席でした。
全ての席でしきりがしてありプライベートが保たれる空間です。
玉造では通常の食事ではなく
松葉蟹コースに変更して頂きました。（追加料金）
お品書きと日本酒メニューです。
日本酒は７種のペアリングにしました。
まずは春菊の上にレンコン、カニ、菊の花がのって
贅沢なお浸しから。
続いてはカニと寒ぶりのお刺身。
カニが主役ですが大きな寒ぶりの美味しい事。
カニは甘くてねっとりとした新鮮さが口に入れてすぐにわかるものでした。
冬の島根県はこれを食べるために来たと言っても過言ではありません。
松葉ガニタグ付きがやってきました。
次は焼きガニです。
蟹味噌にいたっては日本酒とはこの為にあるのかと思ったほど。
私が食べるのが遅いので、夫が身を取ってくれました。
カニ刺しも美味しいですが、焼きガニはカニの甘さが強くなり別物と変化します。
楽しいです。
カニの錦糸揚げ
こちらもサクサクと食べやすい
そしてカニスキとなりました。
しじみが入った鍋に贅沢に入れていきます。
大きなしじみは出汁用なので取り出して
頂きました。
大きいので食べ応えありです。
お鍋の具は丁寧に取って下さいます。
器がとにかく可愛いです。
華やか。
最後はカニ雑炊
そして酒粕のデザートで満腹です。
淡々と書きましたが
出てくるもの全てに娘と大騒ぎ大はしゃぎでした。
娘とカニコースを食べたのがそもそも初めてです。
冬に一緒に日本へ行くことがありませんでしたから。
娘はカニが大好きなので
とにかくカニカニと楽しみにしていました。
なので美味しかったお味以上に、娘と過ごせたこの時間が
美味しさをさらにプラスしてくれました。幸せな時間。
カニは11月初旬から3月初旬までのみとなっています（要確認）
素晴らしい時間に感謝しかないです。
本日も見てくださりありがとうございます！
