こんにちは。
日本一時帰国中です。
島根県に来ております。
宿泊ホテルは星野リゾート「界出雲」
お部屋の様子は上の記事をご覧ください
ホテルは２泊しました。
お部屋バルコニーからの写真です。
初日の夕飯です。
お食事の場所は１階でした。
お部屋食ではありませんが全て個室でとてもリラックス出来ました。
お品書き
飲み物、夫は地元島根・奥出雲のワイン
私は島根の日本酒ペアリングにします。
１・２・３と小さく番号が書いてあるお酒を選んで頂きました。
どれもとても美味しいお酒です。
先付け
出雲そばと上は山芋だったかな・・
出雲らしい最初のお品でした。
器も出雲らしくワクワクします。
お出汁が優しい
下にも何か入っていましたが忘れてしまった
お魚だったかな
次はお重で出てきました。
左は「入り酒」というものでお刺身に物凄く合います。
買って帰ろうと思います。
右のお醤油も非常にまろやかで魚の味がひきたつものでした。
日本酒に合うとても楽しいお食事です。
揚げ物は塩レモンで。
夫が頂いた奥出雲のソービニオン（右）
左は島根ワインのシャルドネ
ソービニオンブランはとても飲みやすいワインです。
最後はふぐのお鍋で
取り分けてくださいます
雑炊で締め。
デザートはアイスとケーキにいちじくのソースをかけて。
お食事は5時半からと7時半からのみで時間は予約制で
到着日でしたので7時半からにして頂きました。
界出雲１日目の夕食でした。
本日も見ていただいてありがとうございます！
