こんにちは。
初めてのパキスタン料理というものをtogoして食べてみました。
LAは何でもあります。
パキスタンだけどメニューを見るとインド料理とそれほど変わりません
調べてみると
インド料理はココナツミルクを使いますがパキスタンは使わない
そしてパキスタン料理の方が香辛料を多く使用して
インドより肉食なんだそうです。
（ムスリムで豚肉は食べないそうです）
それではいってみましょう♪
こちらはチキンティカカラヒ
中華鍋のような深い鍋「カラヒ」で
トマトと唐辛子でじっくり煮込んだ料理なんだそうです。
これが美味しくて美味しくて。
スイスイ入ります。
一緒にいただくのは
チーズナン
中にチーズが入っていました。
贅沢ナン。８ドルもした。
Plain Zafrani Rice
パラパラしててカレーにぴったり。
夫はラムカレーみたいなので
「Daal Gosht」
ラムがホロっホロに柔らかく
豆がたくさん入っていました。
夫婦で「やばいーやばいー」しか喋っていませんでした。あはは
ラッキーが草チェックをしている時
梅は隠れてみていました。相変わらずですワン
本日も読んで頂いてありがとうございます！
