ミシュラン連続掲載のカンジャンケジャン店がLAに！

2018年から毎年ミシュランビブグルマンを獲得し、日本の雑誌などでもたびたび紹介されているソウルにあるカンジャンケジャンの名店「ケバンシッタン」が、今年ロサンゼルスのコリアタウンにオープンしましたクラッカー
 

オリンピック通り沿いにあったKabuki Restaurantを運営しているKaizen Dining Groupのお店「hibi」で、今年の3月頃に「ケバンシッタン」のポップアップが開催されている様子を、Kabukiオーナーのデービッドさんのインスタで見かけて、「行ってみたい！」と思っていました！

 

…が、その時期に急遽日本へ行く用事が入り行くことが出来ませんでしたえーん

 
残念に思っていたところに吉報が！！
 
ポップアップが大好評だったことを受けて、なんとそのまま「hibi」の店舗が常設の「ケバンシッタン」としてオープンすることになったんですクラッカー
 
そして、
 
ついに行ってきましたーアップ
 
ローマ字だと
「GEBANG SIKDANG」ハートのバルーン
 
ミシュランシールもしっかりありますニヤリ
 
カフェのような内装で知られるおしゃれなお店「ケバンシッタン」ですが、ロサンゼルス店も、江南（カンナム）や聖水（ソンス）にある店舗と同じイメージそのままの、スタイリッシュな雰囲気乙女のトキメキ
 
この写真のイメージはいろんな雑誌で見たこのお店のイメージそのままの感じで音譜
 
お値段は基本のカンジャンケジャンセットが＄48！
 
下記ソウルのお店の情報記事で値段を見ると、44000ウォンくらいって書いてあるから、感覚的にはソウルで食べるのと同じくらいって感じかな？
まずはサイドディッシュ的なものが出てきて音譜
 
全部が揃うとこんな感じで、ソウルと全く一緒ーアップ
 
チジミや揚げ出し豆腐みたいなのがふわっと軽い食べ応えで、海苔が「カムテグイ」で出てくるのが嬉しいーアップカムテグイは、カジメを海苔状にしたもので、普通の海苔よりも香ばしさが上品。ご飯とカンジャンケジャンをカムテグイで巻いて食べたら、もう最高に美味しいです！
 
そして本命のカンジャンケジャンは、アメリカでこれまで食べた中で一番フレッシュかもアップまるでソウルで食べるクオリティそのままキラキラ
 
見て下さい！このたっぷりの卵ハート
 
甲羅の中でご飯と混ぜて食べたら絶品ハートしかもこの甲羅、両端をほじってみたら、さらに卵がたっぷり詰まっていて最高でしたチュー
 
ちょっとタレが濃いめでそれ単体だと味が強すぎるかなって思ったけど、蟹自体で食べると美味しかったですハート
 
お店の雰囲気がめっちゃおしゃれで居心地良いし、またカンジャンケジャン食べたくなったら行きたいお店ですウインク
ちなみにamexで支払ったらresyクレジットでお金帰って来ました爆笑知らないで払ったけどresyの取り扱い店だったみたい！amexのresy creditある人はこのお店で使えますよーウインク
 
予約は下記から出来ますふんわり風船星