みなさん
台風は大丈夫ですか？
今、私は夏休み
こんな記事を書きましたが
旅行と台風がちょっとブッキングしそうだったので
娘にテルテル坊主作ってよ
と頼んだら
翌日から、台風進路が見事に西に・・・
西日本の皆様
すみません
さて、
日本の飲食ってすごいよね
安くて美味い
ちょっとそれが行き過ぎて
個人店が参入できなくなっている
低価格高品質が日本の強み
なんて時代は確かにあって
その道を突き進んでいたけど
結果、何十年も経って
日本は自身の首を絞めている気がする
大手がローコストを推し進めすぎると
草の根も残らない状況になるのよね
さて、
私が思う飲食業界のバランスブレーカーってのが
いくつかあって
その最たるものが・・
ちなみに、もう一つ思い浮かぶのは
かつ屋のカツ丼です
これ、ほぼワンコインで食べられる世界って
異常でしょ
野菜たっぷり
スープはクセがなく美味しく
麺も食べ応えある
このクオリティはやばいですよ
もしも私がタンメン屋をやりたいと思ったら
絶対に日高屋周囲は開業場所から外します
それくらい完成度高いと思う
日高屋いくと
絶対これ頼んじゃう
ちなみに私のおすすめの食べ方は
徐々に味変してくの
１、普通に食べる
２、胡椒を加える
３、ラー油を加える
これ、
ラー油最後に入れるの
マジでおすすめです
でも、ラー油だけは
一度追加したら
元には戻れない
そんなスリルもあって
ラー油がいいのです
皆様
ぜひ機会があれば
徐々に味変日高屋タンメン
お試しあれ