新しい家に入居前から実はどうがいいんだ？と思ってたことがあります。
ご飯、何で炊く？
炊いた後保温は？
すぐに冷凍が一番おいしい！っていうけど
どうなん？
ってこと。
旧居からほぼ今までのご飯スタイル。
①夕方に急いで炊くか、朝にタイマーをセットしておいて晩御飯を炊く。
②残ったご飯は翌朝まで窯の中で保温する。
③朝、その保温したご飯食べることもあれば（でも実はそれはほぼない！我が家は朝パン党なので）、私のお昼ごはんとしてお弁当に使う。
今は長女が中学生になったので毎日お弁当生活。
ほぼ長女のお弁当に投入！
④残ったやつは冷凍で保存
大体保温12時間から15時間後くらいのご飯。
そんな感じで新しいお家に向けて、もう炊飯器買い換えよう！ってなった時、悩みましたね〜。
バルミューダやバーミキュラの炊飯器なんて無茶苦茶美味しそうじゃないですか？
でも我が家は上に書いてる通り保温機能大事！
この２つは保温機能がない！
それにバルミューダは三合炊きまでしかないんですよね〜。
で、却下
結局我が家が選んだのはZOJIRUSHIの綾野剛さんがCMされている炎舞炊き！
これは１２１通りの食感でその家好みのご飯が炊けるという炊飯器。
今では「わが家炊き」しか使ってないけど。
そして象印のいいところは魔法瓶の技術を使って保温機能が優れている！ってところ。
ほぼ毎日保温機能を使ている我が家としてはこだわりたいところ。
あ、あと黒の家電が家のキッチンに合わせて欲しかったというのもある。
パナのマットな黒い炊飯器も惹かれたけど♡
ということでこの象印の炊飯器を早くに迎え、新居に備えることにしました。
それからしばらくして、新居に引っ越す前、ガスコンロにすることが決まっていたので、大阪ガスのショールーム、hu+gMUSEUMに招待してもらった時のこと。
色々ガスの良さを紹介してもらい、金属鍋を使ってガス火で炊くご飯が無茶苦茶おいしいことも教えてもらいました。
何故か土鍋で炊くご飯よりおいしいらしい。研修職員で食べた時、金属鍋に軍配が上がったそう。
それは余談として、我が家のガスコンロにも三口コンロの奥のコンロに自動で火力を調節してご飯を炊いてくれるモードがあるということ。
我が家でも炊けるじゃん。
無茶苦茶興味わきました。
専用鍋も売っているようです。
でも炎舞炊き買った後やし使わんやろ～ってことで入居後１０か月経とうかというのにまだ我が家で奥コンロの炊飯機能は使用したこともない状態。
なんか夏ぐらいに一部のブロガーさんでご飯を鍋で炊くように変更しました～というの流行りませんでしたか？
でもまだ私はガス火ご飯に踏み切れなかったです。
それは炊けた後どうなの？
保温機能なかったらどんどん冷えちゃわない？という疑問から。
さきさんはずっと炊飯器使わない派でしたよね？
で、お櫃を使ってた。
お櫃がとっても気になる存在だったんです。
あと電気代のことを考えるとご飯を保温ってどうなの？ってことも気になってました。
さっさと冷凍してしまった方が美味しいって言いますよね？
でも電子レンジって電気代がかかるイメージがある。
冷凍＋電子レンジで解凍した時の電気料金
vs
保温機能をずっと使っていた時の電気料金
どうなの？！
で、調べてみたら電子レンジは確かに瞬間的な電気使用量は上がるけど短い時間なので安く済むのは冷凍＋電子レンジ解凍でしかもそっちの方が美味しいらしい！
あと熱いのをすぐに冷凍庫に入れると冷凍庫が
必死に冷やそうとして頑張るので電気使用量は上がるらしい
でもね〜なんかレンジご飯って難しくないですか？ご飯一杯ぶんってよく言うけど、それってお茶碗に入れて計るの？
洗い物増えるしめんどくさい
子どものお弁当に合う量を冷凍するのも難しい
と言うことで浮上したのが〜
お櫃！
そこでふるさと納税でお櫃を調べてみました
すると私の大好きな波佐見町からお櫃がでてた！
これはお櫃そのまま電子レンジに入れて温め直すこともできるらしい
でも１．５号。。。
うちは大体５人で３号弱ぐらいなんだよね～
ちょっと少ないな。
で、もうちょっと調べてみた。
まげわっぱや杉のお櫃、木曽さわらのお櫃もあるな～
なんか雰囲気だけで美味しそう
でも木は電子レンジで温めはできないよね～
ん？
長崎県東彼杵（そのぎ）町からニューセラミックおひつ君ってのがでてて３号用もあるらしい！
ということでふるさと納税で早速注文。
（楽天マラソンにもついでに乗っかって）
それがこちらです！
黒のマットなお櫃です！
持つとすごく軽い！
最初はなんだか使い方がわからず、みんながご飯を食べ終わって、２時間ぐらいの保温後、お櫃に入れて冷蔵庫に投入。
と、ここで旦那から暖かいままの物をそのまま冷蔵庫に入れるのはよくないのではないかというクレームが入り少し夫婦間が険悪な状態に
というか私が一方的に拗ねてただけなんですが。
理屈ではわかってるよ～。
暖かいままの状態の食べ物を冷蔵庫へ入れたらあかんって。
で、冷蔵庫から出されちゃった
でも片づける立場の人間としたら片づけの一環として冷蔵庫にしまうものは冷蔵庫に入れてさっさと片づけてしまいたいのです！
お櫃が冷めるまでじっと待つなんて我慢できないのです！
というか用事が多すぎで冷めるの待ってる間にお櫃の存在忘れてしまう。
長男の寝かしつけしてる間に私意識がなくなってしまうし！
そしたらせっかくのご飯も傷んでしまうし何のためのお櫃かわからなーーーい
そんな面倒なお櫃はいらーーーん
と言うことでかなり拗ねてた私ですが、結局その日、予想通り長男の寝かしつけでお櫃の存在を忘れて寝てしまってて
でも、朝起きると旦那がそのお櫃を冷蔵庫に入れてくれてたからなんかホッとしました
で、その次の日のことです。
その日は長女のお弁当用のご飯を朝に炊飯。
お櫃に残ったご飯を投入し、仕事に出かける2時間弱覚ましてから冷蔵庫に入れようと思ってたんですが、またまた私は見事にお櫃の存在を忘れて仕事に行ってしまいました
お櫃の中のご飯をクンクン。
んー大丈夫な気がするぞぉ〜
ご飯も保温するより白さが残ってる
ちょっと温めて食べてみよう
うん！
味は大丈夫
でもどれぐらい温めたらいいかわかんなーい。
微妙に冷たいところあるし
で、その後に塾から帰ってきた娘達にはこのご飯を一杯づつお茶碗によそい、それぞれ温めて出してみた。
娘達の反応は〜。。。
「美味しい！炊飯器で炊いてそのまま注いだご飯かと思ったわ〜」
との事
お櫃の使い方、マスターしたぞ
そもそもお櫃って昔冷蔵庫のない時代にご飯をのけとく物やったから別に冷蔵庫にしまわなくても大丈夫なのかな？
ちょっとそこらへんの知識は曖昧なんですが、まー夏はやっぱり冷蔵庫で保存しといた方がいいのかな〜
と言う事で今度は鍋で炊飯！
試してみたいなぁ。
あのココット鍋で炊いてみようかなぁ〜