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芦屋のパン教室AMERRY
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昨日は『塩バターパン』のオンラインレッスンでした～！
今回、初めてレッスンを始めた時短メニューの「塩バターパン」。
電子レンジを使って成形までノンストップの目まぐるしい作業でしたが、
皆さましっかりついてきてくださって
二次発酵後はこんなに生地もしっかりとゆるんで良い感じ＾＾
ふわっふわに美味しそうに焼けました～♪
見た目も食べても、間違いなくちゃんとしたパンなのですが
一時間以内に焼きあがってくる魔法のパン！
（↑生徒さまが撮影して送ってくださいました！素敵♡）
元々、ゆっくりじっくり丁寧なパン作りに慣れてはいますが
（皆さまもきっとそうだと思う）
でも、この魔法のパンを作るようになって
例えば芦屋に行くのにのんびり各駅停車で行っても
特急で行っても到達点は同じ。。。
みたいなもので、そのくらいこれは完成度高いパンだと思うのです。
ジェットコースターのようなパン作り、
皆さまも初体験でしたよね！？
お付き合いいただき、本当にありがとうございました。
レンジ製法の魔法のパンシリーズ、
これからいろいろなパンをオンラインレッスンでご紹介していく予定です。