こんばんは❤️
いつもご覧頂きありがとうございます😊
先日おもちのアレンジレシピご覧頂いた方ありがとうございます😊
今回も余ったおもちを活用できる簡単炊飯器レシピご紹介です❤️
今回はもち米不使用！普通のお米を使って炊飯器で簡単に。とても手軽にできる、ちまき風ごはんのご紹介です❤️
【ちまき風ごはん】の材料
お米2合
普通の切りもち２つ
鶏肉100g
人参1/２本
しめじ1/２パック
ごぼう等お好みの野菜。
中華スープの素小さじ２
ごま油少々
お醤油大さじ２
野菜は今回家にあった物を使いましたが、レンコンやニラなども相性が良いのでおススメ！
切りもちは普通の真空パックに入っているおもちで大丈夫です☺️
お米1合につき１つ用意頂くと、モチモチ感が出てきます。
①まず、おもちを包丁で小さい角切りに切ります。あまりおもちが大きいと、炊飯器で炊いた時に上手く溶けなくなる場合が。写真のサイズ位まで小さくするのがポイントです！
②鶏肉は小さめの一口大に切り、人参、ごぼうは細切りに。しめじは手で食べやすい大きさにさきます。
③炊飯器にお米を入れて軽くとぎ、既定の水量より少し少な目で水をいれ、中華スープの素・ごま油・お醤油を入れて少し混ぜます。その上に角切りにしたおもちと具材を入れます。
具材とおもちを入れる時はなるべく均等にするのがポイントです♡
④あとは、普通の炊飯モードで炊くだけ！
準備10分程度で、あとは炊飯器にお任せなのでとても簡単☺️炊飯モードで炊けたら、下の写真のようにおもちが表面上に溶けます。
炊けたらすぐにしゃもじでかき混ぜ、全体的にモチモチなるようにして下さい。
長くなるので続きます❤️