
ホットケーキミックスを使って作った2つよりは少しだけ手間だけど、簡単にできると思うのでっ!!!
【材料(直径18㌢の丸型1台分くらい)】
・いちご 80㌘
・プレーンヨーグルト 100㌘
・クリームチーズ 200㌘
・生クリーム 100ml
・砂糖 70㌘
・粉ゼラチン 8㌘
・レモン汁 大さじ1
ていっても
゙はたくさん入っていた方がおいしいので、倍くらい入れたかもしれない![]()
【下準備】
クリームチーズを室温にもどす
型にラップを敷く
耐熱容器に水50mlを入れ、粉ゼラチンを入れてふやかす
【作り方】
生クリームを泡だて器でつのが立つくらいまで泡立てる。
ボウルにクリームチーズを入れてやわらかく練り、ヨーグルト、レモン汁、砂糖を加えてなめらかに混ぜ合わせる。
ゼラチンを電子レンジで40秒加熱して溶かし、2に加えて混ぜ、1の生クリームを加えてゴムべらでさっくり混ぜる。
イチゴはへたを取って粗く刻み、3に加えてまぜまぜ。
型に流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めればできあがりーーー
☆
あとは切り分けて好みで生クリームとかイチゴを飾ったりね
くーはハートの型で作りました!!
‥つぶつぶいちごが口の中に広がるの~
ちなみにめんどうでなければ、
市販のビスケットみたいなのを細かく粉くらいになるまで砕いて(ビニールに入れたりして☆)、少量の牛乳or生クリームでまぜまぜして生地の下(つまり型の1番下☆)に敷いて、冷やしてから生地を流し込むと‥簡単なビスケット生地のケーキができるのでおいしいですよっ
そんな感じで、レシピを3連続で載せてみました
お菓子作りって楽しいんだもーーん
☆
また作ったらブログに紹介したいと思いまぁす!!!