こんにちは
ご覧いただきありがとうございます！
35歳からの大人向けプチプラコーデを載せています。
UNIQLOやGUなどのプチプラをミックスしながら品良く見えるコーデを目指しています。
小学生ママのイベントファッションも載せてます。
身長160cmの標準体型です。
今日はおうちコーデと料理ネタについて書きたいと思います
昨夜は家で夫の誕生日のお・も・て・な・し
手が込んでそうに見えて簡単なもで映えを狙う作戦
◯イチジクとシャインマスカットとクリームチーズ
◯牡蠣のベーコン巻き
◯トマトオリーブ蒸し
◯めかじきの香草焼き
◯タコライス(息子)
簡単にレシピ載せます
(普段計量は全くしないので大雑把です、、)
①イチジクとシャインマスカットとクリームチーズ
昨日は白ワインに合う料理
これはインスタで見つけて作ってみたかったもの！
イチジクとシャインマスカットをカットし、クリームチーズをちぎって散らし、シナモンパウダーとハチミツとオリーブオイルを回しかけるだけです
さっぱりした前菜感覚です
②牡蠣のベーコン巻き
加熱用の生牡蠣を洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取り、ベーコン(よくある3パックセットの)で巻いて、巻き目を下にしてオリーブオイルを熱したフライパンで焼く。
仕上げにちょっと醤油
超簡単
③トマトオリーブ蒸し
これいくらでも食べられるくらい大好き
ミディトマト5個をを半分に切る。オリーブは6個くらい。
みじん切りしたニンニクとオリーブオイルと、塩少々で10分くらい蒸します。
↓ちょっとしたアヒージョとかにも、大きさが良いです
牡蠣とトマトのレシピはこの本にあります！
何年も前に買ってますがずっと愛読してる本
付箋だらけでかなり読み込んでる（笑）
ワイン好きさんにはとてもおすすめな本です
さてメインはめかじき
ムニエルにしたり、甘辛な煮付けにしたり、骨もないから食べやすくてよく買うお魚です。
っとなってました
(期待通りの反応ありがとう)手が混んでるように見えるし、映えるでしょ
でもなんとオーブントースターだけでできちゃう！
クラシルのレシピです☆
バルサミコ酢のソースは少し甘めが好きなので私はみりんも足して作りました
息子もコーンバターを作ってくれました！
よく見ると、42歳だから42にしたそうです
ケーキは一口だけ食べたい家族なので、3人で1つを分け分け、、笑
寂しすぎる図、、
数日前に作っていたミートソースでタコライスです
これを自分でちぎってトッピングするのが好きなよう
野菜嫌いの息子(本当に苦労します、、
)の1番大好きメニューである私のミートソース。
)の1番大好きメニューである私のミートソース。本人は何が入ってるかもわからず喜んで食べてますが、、
その時々で冷蔵庫の残り物を投入！
肉に対して野菜が3倍くらいです。
これを知らずにばくばく食べてる息子を見て、ニヤリとする母です
載せるほどのレシピではないのですが、炒めた具材に少し小麦粉を入れると良い感じのとろみがつくので入れてます。
そこにホールトマトと残り物のワイン(なければ料理酒)、コンソメ、昨日は作って冷凍してたセミドライトマトも入れて
味の調整は本当に大雑把ですが
ケチャップとかソースもちょいちょい入れて。
ケチャップとかソースもちょいちょい入れて。あ、醤油を少し入れると味が締まるのでいつも入れてます☆
ブログにはおもてなしメニューを載せることが多いのですが、普段はめちゃ手抜きしてます
平日の食事は息子と2人なので、1品で終わることも多々、、f^_^; この日は涼しくなってほうとう。
野菜もたくさん取れるし良いですよね
市販の乾麺のものを使いましたが出汁と味噌を少し足すと深みが出ると思います
モニターでいただきましたが、とても好みの味のお味噌でした
我が家は出汁はこれが1番！
何年もリピートし続けてます。
でもやっぱり小作のほうとうが食べたい、、
ご質問頂きましたが、外出から戻ったら家では着替える派です
今はコロナだから特に全部着替えます！
家では楽で洗いやすい格好が基本です
(生活感満載の我が家のキッチンです、、)
リーノエリーナのエプロンはおしゃれなのでつけると料理作るぞ〜ってテンション上げてくれます
明るい色を買い足したいなあと思ってます
洋服はこちら。
着心地良くてお洗濯も簡単でどちらもよく着てます
プリーツキュロットは着痩せもすごくてお出かけにも十分できるので個人的にとてもおすすめ
この記事で詳細書いてます。
食器なども楽天ルームに載せていますので覗いてみてください
