秋は、おいもさんの季節🍠✨

というわけで、

3品種のさつまいもを食べ比べてみましたー

こちら、左から

なるとが生んだ、徳島県産「金時」✨

続いて、真ん中

芋界最強の甘みと言われている、

鹿児島県産「安納芋」✨

最後に焼きいも出現率の高い

千葉県産「紅はるか」✨

こちらの3種類をじっくり火入れしていきます🔥

2時間強の火入れ🔥を終え、

お皿に移していきます。

が、しかし！

ここで問題が発生⚠️

安納芋がまだ固い 

というわけで、

安納芋だけ、さらに火入れ🔥します 

出来上がった2種類の芋には

バターを乗せて待機。

金時は、じゃがいものように

しっかりとした食べ応えがあり、

昔からあるホクホクとしている芋。

スイートポテトやお菓子にも

使い易いですね

続いて、こちらは

紅はるか

ご覧の通り、繊維が凄い‼️

しかしながら、水分量が多く、

とても柔らかいです。

近年、焼きいもブームになっている

溶けるような芋の食感です。

干し芋にされているのも見かけますね

そして、最後は

今までのさつまいもとは、

姿もかたちも異なった

甘み最強と揶揄される異端児❗️安納芋

色がオレンジ！

柔らかいけど、詰まっている

濃厚タイプ🧡

食物繊維もあってお通じにも良さそう。 

皆さまは、どのお芋さんが

お好きですか？

メニューによって使い分けるといいですね