昨年の10月初めに、私の体調を心配して、うちのお店に遊びに来てくれたお友達のご夫婦が、熊本に住んでいて、心配してましたが、昨日連絡がとれました。おうちはグチャグチャだそうですが、大丈夫だったそうで、おにぎりと飲み物だけは、どうにかもらえてるようで、孤立してなくて無事でよかったです。でも、かなり大変な様子がうかがえました。早く地震がおさまるのを祈ってます。
11日の月曜から、この１週間は味噌週間でした…11日は明治座に早く着いたので、歌舞伎が始まる前に１階の喫茶店で、アスパラとベーコンの和風クリームパスタを食べました。豆乳と味噌を使ったもので、ふだん食べない不思議な味がしました。それを皮切りに、この１週間は毎日、味噌をとりましたよ。
味噌は体によいとわかっていても、以前のように、毎日味噌汁を飲むこともなくなって…
レタスとしめじ、えのきを入れて豚肉の味噌焼きを焼いて、その翌日は、フライパンに残ったソースに、冷蔵庫にあった油揚げ、小松菜、大根、豆腐を入れて…美味しかったです(*^^*)
そして冷凍室にあった、しじみとお煮しめを入れて、貝のだしを入れて味噌汁を作ったら、これも、とても美味しかったです。
昨日はまた、冷凍室にあったレバーに、もやしとニラを入れて、レバニラ炒めを作りましたよ♪
一昨日は、冷蔵庫と冷凍室をキレイにスッキリさせて、いらない調味料を捨てて、なかのトレーを洗いキレイにお掃除しましたよ。在庫一掃といった感じです(*^^*)
その他にサンドイッチやベーグル、お土産のもなか、おせんべいなど、この１週間は、よく食べました♪
やはりキチンと栄養を採らないといけないですね…
