こんばんは！
サラダコーディネーター くみです♡
今晩はあのスーパーフード！キヌアについて♪
皆さんはキヌアってどのようなイメージを
お持ちですか？
海外のスーパーフード！
体に良さそう！
よくモデルさんが食べてる！
最近よくスーパーでも見かけるけど、
使い方はイマイチわからない、、！
などなど、様々な声が聞こえてきそうですね^ ^
私がキヌアに出会ったのは、
2年ほど前にカナダにいた時。
スーパーにも当たり前のように売っているし、
サラダに入っていたり、
主食として出てくることも度々ありました。
女性だけでなく、
美意識の高そうな
スラッとしたカッコいいビジネスマンも、
よく食べていたイメージです♡
(↑小さな丸い粒がキヌア♡)
そんな、海外でも大人気のキヌアは、
女性に嬉しい
タンパク質や鉄分が豊富で、
食物繊維も玄米の9倍と言われています。
食物繊維が豊富なため、
便秘解消にも効果的ですし、
ビタミンB2・B6も多いので、
美肌にも髪にもよくて、
まさに、女性の強い味方ですね♡
そこで、
まだキヌアを調理したことがない！
というあなたへ✨
キヌアは本当に簡単に使えて、
万能なので、
本日はキヌアの調理方法をご紹介します♡
【キヌアの調理方法】
①キヌア大さじ2を軽く水で洗い、
沸騰したお湯に入れ、弱火で10分茹でる。
②ざる(目の細かい茶漉しなどで)に茹でたキヌアをあげて水気を切り、
はい！完成♡(え？もう終わり？♡)
これは、2人前くらいの量ですが、
冷凍保存もできるので、多めに作っておくのも
オススメです♪^ ^
そう、キヌアは匂いも味にもクセがないため
茹でるだけで、
あとはいつものサラダにトッピングしたり、
好きな味付けするだけいいんです♡
私は、キヌアを使って、
《キヌアとスクランブルエッグのホットサラダ》
を作ってみました♡
作り方はインスタに載せているので、
是非チェックしてみてください♡♡
→《kumi_salad》
ではまた更新します♡
今日もありがとうございました！
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サラダコーディネーター❁くみ
インスタ➥kumi_salad
(https://www.instagram.com/kumi_salad/)
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