昨日夜ご飯に春巻きを作りました。
高校生の頃
友人が毎日春巻きと炊き込みご飯を
ランチ用に持って来ていたのですが
友人のママが作るその2つが美味しくて
私や他の友人も一緒になって頂いていました。
育ち盛り。いくらでも食べられました。あの頃。
その味が懐かしくて、久しぶりに食べたくなり
友人に作り方を教えてほしいと連絡した所
「きっと味を忘れてると思うから送るね！」
と先日の私のお誕生日に合わせて
春巻きのタネを冷凍で送ってくれました。
優しい🥹🥹🥹
ママから教えてもらって
最近は自分で作っていた友人
ありがとう🥹
子供達が皮を巻いてくれて
私は揚げるだけ♡
キレイに揚がりました😍
揚げたてはサクサク！
珍しいと思ったのは、
タネに薄焼き卵が入っています。
他にはタケノコ、ネギ、ニンジンと豚肉
味付けは無添加鶏がらスープと醤油、砂糖、胡麻油
全て目分離だそうです。
パパも美味しかったそうです😋
ガーコありがとう♡♡♡
思い出の春巻き最高！でした。