世間はクリスマスイブですが、こちらの投稿は2025年7月の家飲みワイン備忘録、その5。

お気に入りのワインショップUで購入したこちらは3000円台半ばで販売されている南仏ワイン。

ラングドック・ルーションの「レ・テラス・ド・ララゴ 2014」。

 

 

ルーション地方の小さな村ヴァングローの減農薬農法のワインだそう。

 

 

Les Terrasses de l'Arago L'Heritage des Terrasses 2014

 

 

 

使用ブドウはグルナッシュ・ノワール40%、シラー40%、ムールヴェ―ドル20%。

アルコール度数は14.5%。

 

 

10年以上の熟成でもってコルクには軽く酒石が付いていた。

 

 

色は濃いめのルビー～ガーネット色。

香りはしっかりと濃くて深い。

熟した黒果実、なめし革、バニラあたり。スパイシーさも感じる。

 

 

口当たりはワイルドさとマイルドさの両方が感じられる。

しっかりとしたボリュームで、タンニンも十分。

いかにももスパイシーな肉料理などに合いそう。

 

 

というわけで、今回はアテの写真もありで！

あ、投稿日(12/24)にはまたちょっといいワインを家飲み予定～

 

2025年7月飲

 

 

ではそのアテ。
まずは以前から買っておいたスモークバージョンのオイルサーディン。

瓶詰で売っているヤツで、これが実に美味しい

 

 

そして空心菜の炒め物。

ニンニクたっぷりで、味付けはもちろん中華系。

 

 

前菜的にこれらでまずはチビチビと。

 

 

デパ地下のお惣菜売り場で買ってきたメンチカツが温まりました。

 

 

胡椒の効いたメンチカツはこのワインには特にバッチリ

 

 

相方と2人でワイン1本はほろ酔いのちょうどよい塩梅。

最後まで楽しくいただきましたよ。