2023年5月の家飲み話はワインも1つ。

 

WEBワインショップで購入したセットの中にあった1本。

南仏の赤ワイン「ドゥヴォワ・デ・アニョー　2018」。

 

 

AOPラングドックの「ジャンジャン」というワイナリーのもの。

 

 

Devois des Agneaux 2018

 

 

 

単体で購入すると1本2000円前後ぐらい。

いかにも南仏らしく、葡萄はシラー主体(70％)でグルナッシュ(30％)をブレンド。

アルコール度は13.5%。

ブルゴーニュタイプの瓶の上にある91の数字はパーカーポイントが91であることを示している。

 

 

とても濃い色合いで、インキーなレベル。

油分もしっかりある。

香りももちろん濃厚。

 

 

混沌とした香りで、ぼくのレベルだと具体的に表現できない(^^;

南仏らしい力強さがしっかり。

ほろ苦さが色っぽく、美味しいワインだった。

 

 

荒々しさも南仏らしく思え、なかなか良い印象の1本となりました

 

2023年5月　飲

 

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

 

今回もアテは相方まかせ。

我が家で定番の出来合いテリーヌとポテトサラダから。

 

 

これ↑は本来、泡か白ワインの方が合うけど、そこまでのセッティングは我が家ではやりません

 

メインは冷凍庫にあったわりと良い感じの牛肉。

 

 

さっぱりと仕上げ、このワインには軽い感じだったが、ぼくがワインの内容を赤ワインとしか伝えてなかったのでしょうがない。

後は写真にほとんど写ってないけど、パン。

家飲みだとその辺のマリアージュはアバウトでも全然楽しくいただけました。