2022年7月某日のJR神田駅近く。

一人で「立呑み あかしや」にて喉を潤した後、待ち合わせた相方と向かったのは、以前に旧友と一緒に行った立飲みいわし料理の「立ち飲み 大松」。

 

 

17時20分頃だったがすでに満員。

断られてしまった

 

だが口がいわしになっていた我々は、ならばとやはり神田駅エリアにある立飲み屋でない居酒屋の方の「大松」へ向かう。

そう、立ち飲み屋は支店、「大松」の本店は居酒屋なのである。

 

 

堂々たる店構えの本店のこちらは平成16年創業。

夜は16時半からの営業。昼営業もあり、11時20分～14時とのこと。

 

 

宝山 いわし料理 大松 本店

 

 

 

案内を乞うと、大丈夫とのこと。

無事いわしにありつけることとなった

テーブル席に着席。

 

さすが専門店だけあって、いわし料理がたくさん並ぶ。

 

 

いわしなめろう、いわしつみれ焼き、いわし梅しそフライを注文。

 

他の海鮮系メニューも色々とある。

 

 

今回ここ↑からはオーダーせず。

 

卓上より抜粋↓。

 

 

フライに醤油を使ったぐらいだったか。

 

ドリンクは相方が生ビール(写真なし)、ぼくが立山の純米吟醸。

 

 

お通しは緑色のもずく。

 

 

新鮮で歯ごたえしっかり、これはいい

 

いわしなめろう。

 

 

立飲み屋の方よりも量が倍ほど違うか。

 

 

ごまかしの無いいわしの味わいがしっかりたっぷり楽しめる。

お通しとなめろうですでにお酒が枯渇。。。

ぬる燗で2合を注文。

 

 

相方はグラスで黒龍の九頭龍を頼んでいた(写真なし)。

 

いわしのつみれ焼き。

 

 

一本330円のこちら、タレで提供される。

 

 

ふわふわな口当たり

 

 

いわしのつみれといえばつみれ汁系を思い浮かべるが、焼いても美味しいヤツは美味しい

と言いつつ、つみれ汁も頼んでみたかった(^^;

 

いわし梅しそフライも到着。

 

 

なかなか彩り豊かな状況できた。

フライも丸々として美味しそうだ

 

 

脇役のキャベツやレタス、トマト。

 

 

マヨネーズがなんだかとても美味しく、これらの野菜も楽しくいただけた。

 

そしてフライももちろん美味しい。

 

 

そのままやったり、マヨネーズをつけたり、醤油をかけたり。

肉厚ないわしをたっぷりと楽しめた。

 

立飲みの方よりもちろん高めではあるが、その分内容も充実している。

いわし好きな方は立飲みも居酒屋も共にオススメ

 

 

 

宝山 いわし料理 大松 本店

 

東京都千代田区鍛冶町2-10-7フェスタビル1F
03-3252-6540

月～金　11:20～14:00
　　　　16:30～23:00
土　　　16:30～22:00
日祝休み

 

2021年7月入店