某日、高田馬場にある人気のビストロ「ラミティエ」に久しぶりに行った。


L'AMITIE

 

 

 

※外観写真は以前の使いまわし

 

料理人の間でも評判になる、そのコスパ最強の内容とクオリティ。
100円値上がりしていたというものの、前菜とメインのプリフィクスは2800円(料理によってはプラスあり)。
もちろん上品なフレンチというより、フランスで日常的に普通に食べられてそう(イメージ)な、ガッツリ系のレストランと言ったところか。
もちろんツレとシェアしながら食べる感じで全然問題ない。

以前は皿もナイフ･フォークも学食の食器みたいで、それはそれで楽しかったが、久しぶりに行くとその辺は少しちゃんとなってた
量も以前ほどは暴力的ではなくなったかも。

最初から肉系を行くつもりなので、赤ワインをフルボトル1本は相変わらず。

 

 

ローヌの2003年は樽のニュアンスがしっかり乗ったクラシカルなスタイルだったが、よい塩梅に熟成されており、美味しかった。

ぼくが選んだ前菜はエスカルゴ。
 

 

 

 

 

これはカタツムリそのものもさることながら、風味の乗ったオイルにパンを浸して食べるのがたまらん
これはシャンパンの方があったかな…でも赤で押し切った。

 

ツレの前菜は魚の身を裏濾ししたスープ。

 

 

※写真はツレ撮影のため加工あり

これが魚介系つけ麺のスープにしたいようなコクと旨み
どこかのつけ麺屋でやらないかなぁ。
赤ワインの合間にいただいても全然問題ない。


ぼくのメインは子羊の骨付きでタイムソース和えだったか。
 

 

 

 

ニンニクがゴロっと２房乗っている豪快さ。
相変わらずフレンチフライはそれなりに量多め。
上にかかるタイムの量も十二分にあり、力強い子羊の骨周りの肉との相性もよい。
これはしっかりした量だったが、以前ならポテトがもっと多かったかも(そんなにいらないのだが)。


ツレはぼくが以前食べた牛ハラミのステーキ。
 

全体写真が無いが、これは以前より少し小さくなった気がする。
相変わらずフレンチフライ(子羊とはカットが違った)はアメリカ的に敷き詰められていたが。
味は変わらず美味しく、量は少し優しくなったかな。
それでも十分納得できる内容には間違いないが。


最後に珈琲と、ツレはタルトタタンを注文。
 

 

ここのタルトタタン、テイクアウトしたい美味しさ。
見事に締まりました


全体的に若干上品になったとは言え、満足度は変わらず。
店内はあっという間に満員も変わらず。
季節の違う頃にまた行きたい。
 

ラミティエ （L’AMITIE）

新宿区高田馬場2-9-12 柴原ビル　１Ｆ

03-5272-5010

12:00～15:00（L.O.13:30）
18:00～23:30（L.O.22:00）

ランチ営業、日曜営業

休み：月曜日・第2火曜日