久しぶりのワインネタ。

最近はなかなかアップしようとまで思うワインをじっくり飲めてないんだけど、自分の誕生日前日に飲んだこれはやはり美味しかったのでご紹介。

FLOR DE PINGUS 2003

前回のワインネタのときにとりあげた「フィンカドフィ 」は「レルミタ」の2nd的なワインだったが、この「フロール・ド・ピングス」は、ぼくがスペインワインにハマったきっかけの１本である「アシエンダ・モナステリオ」を醸したピーター・シセック氏の、最も有名な「ピングス」の2ndなのである。

「ピングス」もこの「フロール・ド・ピングス」も「アシエンダ・モナステリオ」も、全て産地はリベラ・デル・デュエロ。

となれば、ブドウはテンプラニーリョ（ティント・デル・パイス)を１００％使用。

「アシエンダ～」は今回は触れないことにして、「フロール・ド・ピングス」に戻る。

ちなみに「ピングス」は残念ながら一滴も飲んだことがなく、比べることができないのでそこはご勘弁を。

「フロール･ド･ピングス」を飲むのは３回目ぐらいで、このビンテージは初。

いきなり充実の濃さです。

香りが何とも素晴らしい。

複雑だが上品で、あばれ感が全くない。

ミルキーさがしっかり出ており、完熟果実を通り越した深い甘味、コーヒー系の豆の芳しさ、ふとした瞬間に動物系のニュアンスも感じる。

ああ、ウットリ。

そしてもちろん口に含んでもその期待は裏切られることはなく、十分なフルボディでかつやはり上品。

シルキーな口当たりととめどなく拡がる深い甘味。

余韻もずっと続き、ああぁ美味しい、やめられないぃ。

「これで2ndです」とか言われても、正直1stの「ピングス」がよく想像できないのは、ぼくの経験値の低さなんだろうけど、すでに十分喜んでいる自分でも別にいいじゃんって思うぐらい、やっぱり美味い。

さらにまだ飲まずに置いてある「フロール・ド・ピングス2004」はもっと世間的な評価は高いそうだ。

いつ飲むか未定だけど、もちろん今から楽しみにしているのである。