浜松に来たらやっぱり鰻も食べたい。

浜北にある立ち寄り温泉施設「あらたまの湯」(後日アップします)の後、浜松在住、今回のオーガナイザー日笠さんオススメの鰻屋さんへ行くことに。
地元の人は浜松駅近くでは食べないらしい。
ここも車でないと行きにくい場所だ。

超ワクワク～といきたいところだが、実はホテルの朝食がバイキングだったため食べ過ぎてしまい、温泉１湯ぐらいでは腹がこなれない。
それでも鰻の魅力は強く、まあ無理そうなら鰻のみでご飯無しにするつもりで「かんたろう」へ。
 

 

この「かんたろう」は蜆塚店の方がオススメらしいが、日曜はお休みのため本店へ向かう。
特徴は何と言っても関西風の蒸さずに焼くスタイル。
フワフワ鰻もよいが、パリっとジュワ～も好きなのである。

しばしメニューを見つめ、結局、あっさりイケそうな白焼きのセットでご飯少なめにしてもらった。
しかもご飯にはタレをかけてもらい、ダブルに楽しめる。

タレ付け焼きがない分、早めに出来上がってきた。
ワサビと醤油の他に粗塩も付いていて嬉しい。

 

 

 

 

まずは塩で。
皮はカラっとパリっと。
実はネットリ。
濃厚な旨味が広がる。
飲み込んでも余韻がしばらく後を引く。
ああ、美味しい！
ワサビ醤油よりも塩でシンプルにいった方が好みだった。

関東風のフワフワより関西風の方が食感的には酒のアテには合いそうだと思うのだが、運転があるためアルコールは無し。
その分、空腹感がなかったのにご飯が実に進む。
ちゃんとした鰻の底力だ。

そうそう、お椀はもちろん肝吸いで、上品な仕上がりだった。

ああ、ごちそうさまでした～！