お燗にして一番旨い日本酒は何かと言うと、有名どころだとやはり「大七　生もと　純米」でしょう。

近所のスーパーとかでも売っているのに、生もとで酒質も安定して、やっぱり美味しい！

一升で2500円台というのも十分頷ける値段。

生もと造りによるそのコシの強さと滑らかな口当たりはかなり熱めの燗にしても崩れない。

ぼくも過去に何本も飲んでます。

さて、近所の大手酒販スーパーみたいな店に食料品を買いにいったら見つけたのがその「大七」の普通酒。

地元福島では普通に見かけるのでしょうが、実は全国的にはあまり出回ってないのでは。

ぼくも初めて出会いましたわ。

一升で1500円台と、有名な純米より1000円も安い。

しかもちゃんと「生もと造り」！

ちなみに「生もと造り」とは、簡単に言うと外から乳酸菌をたして醸すのではなく、自然に発酵するのを待って醸すという、もっと簡単に言うと昔ながらの手間隙がかかる造り方なのである。

詳しく知りたい方はご自分でお調べくだされ～！

もちろん安酒にありがちな糖類や酸味料は無添加。

アルコールは添加しているが、米から作ったもののみ。

麹米には五百万石を使用。

精米率こそ表記がないが、値段からは何とも贅沢なスペックである。

その味わいも、雑味はあるものの生もと造りのコシと滑らかさは備えており、なかなかのもの。

もちろん燗もしてみたが、同じくコシ折れなんかしない。

上品なまとまりとかは無いが、普段適当に飲むなら十分なんじゃないかと思える。

基本的にどっしりとした日本酒が好きならば、間違いなく許容範囲のはず。

景気がよくなるまでは、家飲み日本酒はしばらくこれでいこうかなって思ってしまった

根っからの日本酒好きならたまにハズシでこういうのもいかが？