おはようございます。

今は　気ままにハンドメイドを楽しんでいるmiwaです。

今日も遊びにきてくださってありがとうございます。

 昨日は雨だったので、家にあるもので何か作って食べようということで、

皮から作る自家製餃子にチャレンジ

強力粉

薄力粉

塩

湯

あら材料は思ったよりシンプル。

昼ごはんの後、生地をかなって、ラップにくるんだ放置。

その間に

キャベツ

豚コマ(これを細かくして使ったよ)

にんにく、、、とれたてたくさん入れちゃった。

しめじ

生姜

醤油

ごま油

酒

砂糖

塩

あんをこねて、冷蔵庫に入れて休ませましたよ。

米を研いで、土鍋にセットして

中華スープ分の水を鍋に入れて

休憩

午後は、ぼぼ、晩御飯の支度　笑笑

生地を伸ばしていたら、夫がやってきて手伝ってくれたので、私は包む係になりました。

 いつもと違う包み方にして、美味しくいただきました。皮がもちもちで、こらなら、水餃子とかスープ餃子でもいいなぁって話しながらいただきました。

何とかなるもんだなぁ。

さあ、今日も1日元気に楽しく過ごしましょう。

次回参加予定のイベント

＜はんどめいど　SAKURASAKU　＞

時　2024年10月27日（日）

処　千葉県市原市　夢ホール