おはようございます。

 

気ままにハンドメイドを楽しんでいるmiwaです。

今日も遊びにきてくださってありがとうございます。

 

このまえ　若い友人から　お母さんが漬けたという加茂菜の塩漬けをもらいました。

保存することが目的なので　結構塩が効いています。塩と唐辛子で漬けてあります。

菌を寄せ付けない感じでしょうか。

 

 

ちょっと酸味も出てきたので　ひとまず　小さく切って　塩を抜くことにしました。

塩を抜いて　水気を絞って　ごま油で炒めました。

タッパーに3つ　そのうち2つは　ごまを入れて炒めただけで　しばし冷蔵庫保管。

後日　チャーハンにしようと思います。

 

1つは　ごまと砕いたナッツを入れて　少し調味して　ふりかけにしました。

最近のお気に入りなんです。

素焼きのミックスナッツを買ってきて　ストレス解消に（笑）　袋ごとバンバンたたいて　好きな大きさになったら　お料理に使います。

サラダにもパラパラ　炒め物にもパラパラ　揚げ物の衣にも・・・

 

お料理は上手じゃないし　アイディアも浮かばないけど　自分が食べられそうなものは知っています。

朝ご飯のお供にします。

 

 

 

さあ、今日も1日元気に楽しく過ごしましょう。

 

マスク

消毒

密を避ける

とにかく　自分の身を守り

周りの人の命を大切に考えて行動しましょう。