こんばんは。
東京・千葉・通信講座・Skypeレッスンで楽しみながらがま口作りが身につくmiwaがま口教室講師の星野美和子です。
今年は、我が家の梅とブルーベリーは豊作です。
ブルーベリーは木が2本あるのですが、収穫時期がずれている品種なので 今時期までは1本目の木から、この後はもう1本から収穫するようになります。
今朝5時 水まきをしながら キュウリ・ピーマン・シシトウとブルーベリーを収穫してきました。
今日の収穫量は 666ｇでした。
もう最後の方なので粒が小さくなってきています。
でもジャムやソースを作るので問題ありません。
グラニュー糖を 165ｇ（だいたい果実量の4分の1量にしています）
レモン大さじ１～２
果実に砂糖をまぶしてレモンを搾り レンチンです。
本当に例年以上に収穫量が多くて びっくりしています。
実は私はジャムが嫌い（笑）
だから ほとんど食べません。
友達や生徒さんにプレゼントして終了となります。
しか～し 今は冷蔵庫にたまってます。
あなたも自宅教室にこられたら キュウリの漬け物やジャムを無理やり食べさせられちゃうかもしれません。
明日の朝も早起きして水まきに行きます。
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