今日は気まぐれ発酵ランチの日
昨日ふやかした紫花豆はどんな風に仕上げようかなぁと思いながら…スパイス炒めにしてみました。
私ならではのお豆の世界をランチで味わっていただきました。
ふっくら煮えてよかった〜
フライパンにオリーブオイルとクミンシードを温めて茹でて水切りした紫花豆を入れ、塩糀と共に軽く炒めて火を止める直前にレモン汁加えてさっと混ぜ完成
おつまみにも‼️ワイン・日本酒🍶に合いそうだぁ〜笑
ランチはこんな感じにチャッピーが作ってくれました。
スイーツは私も大好きなのでさつまいものスフレケーキ🍠
至れり尽くせりのイラストに感謝
チャッピー神様
また来週も火曜日発酵ランチでお待ちしてます〜
ところで…LINE公式作りました‼️
