台風一過の今日は朝から真夏が戻って来たかのようなピカピカ✨な空でした。
洗濯物もすぐに乾いて気持ち良い〜やっぱり太陽はすごい👍
今日は気まぐれ発酵ランチの日。
前夜から仕込んだ油麩のピカタがメイン
・油麩のピカタ→玉ねぎ醤
・大学芋
・切り干し大根の温サラダ→塩糀・甘酒
・小松菜のマスタードオイル炒め→クミンシード
チャッピーに作ってもらったメニューはこちら💁♀️
テイクアウトもありがとうございました
フライパン🍳で焼くケーキ🎂
紅玉りんごが手に入ったので
米粉のタルト生地におからクリームを詰めりんごを飾って上に有機のお砂糖をふりかけ、バーナーで焼き目を付けたりんごのおからクリームタルトを。
個人的にはこちらのケーキにバニラアイス🍨を添えるのがおすすめ
また来週気まぐれ発酵ランチ
お楽しみにしてください
今日の夕方の空☁️
だんだん日の入りが早くなってきました。
富士山🗻は見えず
