昨夜からTVで台風🌀情報が。。
今日は午後から本州に上陸とか、知っている場所での被害が伝えられる度に心が痛みます
今日は車でいらっしゃるご近所の生徒さんでした。
前々日の確認でいらっしゃるとのことで通常レッスン行いました🎂
バナナとイチジクのタルト🥧
こちらのイチジクも雨がひどくなる前にと金曜日の夕方に材料探しに
前回のレッスンの時も近所のスーパーや八百屋さんに見かけなくて探し回ったので💦
今回もドキドキしながら食材探しでした。
無事ゲットできてホッ
米粉の生地で作るタルト
ミニはご試食用と余った生地でおやつのクッキー🍪を。
お豆腐ムースを添えて
焼きたてタルトを召し上がっていただきました。
タルトって焼きたてのふわっと温かいところが一番美味しいのではないかな
作った人の特権ですね
手作りあんずジャムを塗って完成です
お疲れ様でした
今月もありがとうございました😊
明日は左近山アトリエにて
気まぐれ発酵ランチ定期させていただきます。
連休でランチどうしようかなぁと思っていたら是非‼️食べにいらして下さい。
スイーツは紅玉りんご🍎が手に入ったのでりんごのおからタルトを作ります🥧
