今日は発酵ランチの日でした‼️

昨日…とうとう梅雨明けした関東地方。

今日も暑い一日でした。

今日は連休明け、夏休みに入った火曜日。

アトリエで発酵ランチをご提供しました。

本日の発酵ランチ

☆油麩のピカタ

夏のガラムマサラ使用　

☆夏野菜のラタトゥユ

☆ピーマンの出汁煮

⭐︎大学イモ

ご飯にアマニを加えて炊きました

今日のスイーツ

♡小豆のケーキ

卵白と小豆・米粉で作るふわっとモチっと私も大好きなケーキです

フライパンで焼きました🍳

本日もテイクアウト🍱ありがとうございました

また来週よろしくお願いします

今後のレッスン予定

マイキッチン

k's フレーバー｜神奈川県横浜市旭区の料理教室 (希望ヶ丘または三ツ境駅)横浜市旭区希望ヶ丘のアトリエにて心と身体に優しいお菓子教室を主宰しています。週1コミュニティカフェにて気まぐれ発酵ランチ、グルテンフリーの身体に優しいスイーツの提供をしています。www.m-kitchen.jp