〜横浜のアトリエで世界でたった一つのお菓子作りをご提案～
お菓子の優しい香りに癒されてみませんか？
急に秋の気配…9月に入った途端になんだか寒い
と、思いきや…今日はまた夏がやって来そうな予感。。
さて…9月に入った最初の日、美味しいお豆腐の品評会・本部予選会のお手伝いに行ってきました
今回は絹、木綿のお豆腐の審査員させていただき、合わせて約80丁ほど試食しました。
緊張した雰囲気に、当日はお写真NGかと思いお豆腐の写真がありません
お豆腐一丁一丁にお豆腐屋さんの思いやコンセプトなどがギッシリ詰まっていて、私が審査して良いのか…と思いましたが
一口一口味わい、目を閉じて香りを感じ審査させていただきました。
9月30日.10月1日にお豆腐サミットが開催されます
ご一緒させていただいたマイスターの方々、お疲れ様でした