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横浜から優しい香りをお届けします～今日は午前と午後のダブルの
ケーキ教室でした(^O^)午前中のクラスはマロンのショートケーキを作りました
そして今日から参加の綾子さん。
今日一番印象に残ったのは、モンブランの口金でクリームを絞った事だそうです(*^_^*)
クリームの流れる速度に感動してくれました
これから一緒に素敵なお菓子を作っていけること、嬉しく思います
お茶にお出ししたマドレーヌ。
この生地は二日間寝かせたもので、プックリとおへそが出来ました
今回も令子ちゃんに写真撮影してもらいました
よう子さん、お疲れ様でした
また来月お待ちしていますね
午後はＫさん、Ｓさん。
お二人ともお昼までのお仕事を終えられて(T_T)
お疲れの中、ありがとうございます。
お二人のケーキは
くるみをキャラメリゼしたものをアーモンドクリームと一緒に焼き上げるタルトです。
キャラメリゼ、ちょっと難しいかもしれませんが、カリッとして美味しいですよね
月に一度の楽しいおしゃべりに私も参加できて嬉しいですよ(*^_^*)
今日はかなりハードな１日でしたが、
皆さんと一緒にお菓子を作る楽しい時間が私の活力になっています！
いつもありがとうございます
ところで、今日はうっかり生徒さんの素敵なケーキをとることを忘れてしまいました
残念