最近、我が家に新しい子が仲間入り
この子、
おひつ
実は我が家3年半ほど前に、私が独身のころから使っていた炊飯器
とはいっても結構高級なやつやったのよ！
が壊れてしまい、こそからガス炊き生活スタート
炊飯器高いしさ
まず土鍋で試す
うまく出来ず結構コンロ汚れる～
ってことで、アマゾンで野田ホーローのKAMADO鍋を買う
これで、今年の春まで炊いてたんだけど、
ある日、恐ろしい大失敗
強火にかけたまま、忘れる。
全て丸焦げ
ってことで、どうしようもなく、
そこから圧力鍋と土鍋の併用での生活に落ち着いてます
ホーローで鍛えられて火加減が上手くなったのか、普通の土鍋だけど、コンロも汚れず上手く炊けるようになってる
ほんで、圧力鍋はとにかく早い❗️朝は断然圧力鍋
・・・
そうなの、炊飯器ないから保温できず、朝晩毎回炊く作業
それに大きな鍋をずっとおいとかないといけないストレス
今回は
これに負けて購入に至ったおひつ
本当はわっぱはおひつには向いてないみたいなんだけど、わっぱが大好きだからわっぱにした
わっぱは温度を下げるものらしく、ご飯を保温しときたいのにはたしかに向かないよね
でも適度に水分を取ってくれて、ご飯が美味しくなった～
ので、生暖かいくらいで、帰りの遅い夫に出してる
ご飯は暖かいより、冷たいほうが血糖値の上がりが緩やかみたい。でも、、、冷やご飯は流石にね～ってことで丁度よい
お気に入りのものが１つ増えると、キッチンが楽しくなるよね