先日のおやつセミナーから二週間経ちましたが、
我が家の食に対する意識は180度変わりました
まず、パンやパスタや小麦系のご飯が食卓から消えた(*^_^*)
そして、そして1番の違いは、おやつというかお菓子やアイスジュースを全く買ってない
我が家の間食はおにぎりや、手作りのきなこ団子、わらびもちなどなど
もっともっと、勉強したいって意欲満載やけど、まず出来ること、そして、無理しないがモットーなんです
我が家ではお菓子を買わないだけで100歩くらいすすんだかんじ
でもね
意外だったの
今週二回たっぷりお出汁をとるようにしてるんやけど、今までよりご飯作りが楽なの
素材を活かした調理法っておもうと、調味料ほとんど使わないし、お出汁でいい味でるし、焼くだけ煮るだけであっという間にできちゃって、
今日だって、夕方急にパパの友達が来るって連絡が
かなり沢山食べてくれる人だから悩んだけど、今の我が家流でいくことに
本日のメニューは
・枝豆
今の時期枝豆並んでるから助かる～
・じゃこたっぷりひじき
鉄分鉄分
・キュウリの和え物
・焼きナスしょうがた～っぷり
・さんまの塩焼き おろしとカボスたっぷり
・豆苗とあげのおひたし
糖質を代謝してくれるビタミンB12たっぷり豆苗
・焼き芋
・お出汁たっぷり出し巻き
・豚肉たっぷりソーメンチャンプルー
頂き物の高級素麺がもったいなくて、ここで使う⭐️豚肉もビタミンB12が豊富
・鶏もも肉のつくねお豆腐ミックス
動物性タンパク質は植物性タンパク質と一緒のほうが吸収率が高いんやって
・玄米白米ミックス米
娘が玄米オンリーには飽きて嫌みたいだけど、これはかなりいける！
お味噌が切れてて、お吸い物をださかなかったんやけど結構お腹いっぱいみたいだったからこれで打ち切り
品数は沢山なんだけど、コンロが沢山あれば15分でできるんちゃうかってくらい
ただ焼くだけ、煮るだけ
お出汁が効いてて、殆ど調理料なし
だけど、タンパク質たっぷりだよ(*^_^*)
まるで居酒屋のあてみたい（≧∇≦）
だけどご満足いただけたようで
居酒屋ゆかちゃんくせになりそう
またいいメニュー考えよう～(*^_^*)
写真とるの忘れちゃった
