こちらトルコはイスラム圏ですので、豚肉は使用できず、牛とチキンでチャーシュー作りに取り組んでいます。
今回のブロックはNUARという部位。
凧糸で縛って、圧力鍋で煮込みましたが・・・・
これは硬い
硬すぎる
繊維がすごい。
つけだれも、みりんなし、酒なしなので、なかなか難しい・・・おいしくできない
やっぱりバラ肉ですかね・・・でもバラだと脂が多すぎるんですよね（悩）
こんな格好で寝ている、てっちんさま。
お食事中の方はここまででお願いします
昨日、なんか臭いなと思って、ベランダに出たら・・・う○ちを床にスーリスリ、引きずった跡が
どうやら、てっちんさまが、う○ちがお尻にくっついたままで、気持ち悪いから、お尻を床につけて、そのまま、引きずって進んだ模様
ということで、緊急ベランダ水洗い
私が掃除をしている間、こんな風に見物している、てっちんさま。（目は見えてないけど）
夫が、こんなスイーツを買ってきました
歯に、ねちょっとくっつく系。
断食月にやってくる、太鼓のお兄さんたちが配布していた、集金封筒に、初めてこんな注意書きが。
５０リラ以上
この封筒が、この地区、ほぼ全戸に配布されているんですけど、どれくらいの収益があるんでしょうね。
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