最近、食べたもの | Erikoの日記 in トルコ

Erikoの日記 in トルコ

2002年、初のトルコ旅行で、トルコにハマりました。
公務員を辞め、ベリーダンサーになったり、いろいろありましたが、2010年から夢が叶ってトルコ在住。
トルコ人の夫と、3人の娘たち(12歳かれん、9歳せらん、7歳まりん)と暮らしています。

 定番ネタです。


 夕飯を用意できない!という時に便利なのが、鶏肉屋さんのチキンの鉄板焼き。
 好きな部位を好きなだけ、鉄板で焼いて、うちまで持って来てくれます。


 あまり鶏肉を食べないようにしていますが、たまにはいいかなと。





 これはトルコ料理の本にあった、YUFKALI ŞİŞ KEBAP ユフカル・シシケバブ。

 ユフカというのは、写真にある、薄い生地のことで、この生地に油を塗り、キョフテ(ハンバーグみたいなもの)を巻いて…


 シシとは、串のことで、いわゆる串焼きですね。


 見た目、いい感じに仕上がりました。
 ユフカがサクサクで、これはなかなかおいしかったです。





 夫が買ってきたTrileçe トゥリレチェ。
 車に揺られた為か、模様が崩れまくり。

 3種のミルクを使ったスイーツですが…
甘過ぎて、私は味見のみで終了。

 これ、甘さ控えめだと、まぁまぁ食べやすいんですけどね…。




 
 あるカフェに行ってみました。




 私はりんごのタルト。

 アイス乗せができたら、もっとおいしく食べられたかも?

 夫のは洋梨タルト。

 …タルトは、冷たい、フレッシュフルーツのタルトの方が私の好みということがわかりました。

 夫の選んだコーヒーが薄くて、ちょっと残念アセアセ




 バーガーキングで、アイス。





 学校のおやつ用に、オートミールを使ってクッキーを作ってみました。
 夫が「今度こそ食べる!」と言って、オートミールを買ってくるのですが、いつも食べないんですガーン

 それで、クッキーにしてみたら…

激ウマ。

 これからはこうやって食べたらいいなと思いました。






 野良猫ミンノシュの為に鶏レバーを買ったのですが、私も久しぶりにレバーを食べてみることにしました。
 これも、激ウマピンクハートピンクハート
 家に生姜がなかったので、入れませんでしたが、それでもすっごくおいしかったです。


 鶏肉…ホルモン剤や抗生物質を与えられて育ったかわいそうな鶏たち。

 でも、やっぱり時々は食べたいです。



Hedefのおすすめ❤️




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