夫、今年は自分で TURŞU トゥルシュ 漬物を作ってみたくなった様子。
市場でいろいろ材料を買い揃えました。
キャベツ、人参、きゅうり、ピーマン数種、ナス、瓜、青トマト、根セロリの葉っぱ、ディル、イタリアンパセリ、レモン、ニンニク
きゅうりに爪楊枝で、穴あけ。
キャベツちぎり隊。
大量の野菜ミックスに、夫、手作り漬物液を入れて、混ぜ混ぜ。
夫が具のコンビネーションにこだわって、瓶詰め。
背景が汚くて、すみません
この時点で、次女と三女が食べたがり、盗み食いする危険大
1ヶ月後くらいに食べられるそうです。
前回は蓋が浮き、中から液が溢れ出てきてましたが、今回はどんな漬物になるのでしょう。
…夫がキッチンに立つと、はっきり言って、かなり汚くなるし、物が散乱するので、片付けがしんどいです