トルコで、お好み焼きランチ会 | Erikoの日記 in トルコ

Erikoの日記 in トルコ

2002年、初のトルコ旅行で、トルコにハマりました。
公務員を辞め、ベリーダンサーになったり、いろいろありましたが、2010年から夢が叶ってトルコ在住。
トルコ人の夫と、3人の娘たち(12歳かれん、9歳せらん、7歳まりん)と暮らしています。

 久々に、うちでランチ会をやりました。

 韓国人3人、ベトナム人1人、そして私の大人5人+幼児2人

 本当は妊婦さん3人に声をかけていましたが、2人は残念ながら来られずハートブレイク



 お好み焼き粉、一袋全部使用して、大量に作りました!!

 具は、小エビ、イカ天かす、コーン、餅、ネギ、そして1kgの大量キャベツ。


 あとは、インゲンの胡麻和えと、エノキと油揚げの味噌汁、韓国風玉ねぎの漬物を用意。



 皆さんの持ち寄りのおかげで、豪華なランチになりましたピンクハート



 マヨがうまくかけられず、見た目がイマイチだったけど、来てくれた皆さんには大好評でしたデレデレ


 インゲンの胡麻和えは韓国にはないのか、レシピを聞かれました。



 韓国の皆さんは、エノキを見た瞬間「これ、どこで売ってるの!?」と質問。
 「日本から持って来たよ」と言ったら、みんなガッカリ…韓国でもエノキは安くて人気の食材らしいです。

 私は初めての妊娠中、エノキを食べたくて、食べたくて…アセアセ

 これ、栽培できないですかね?




 韓国人の友人が持って来てくれた、韓国風いなり寿司。
 日本のより、甘さ控えめ。



 目を引く青いドリンクは、バタフライ ピー ティー。
 レモンを入れると紫色に変色します。

 アントシアニンが豊富で、目と美容にいいんだとか?




 スイーツタイム。
 1番奥は、するめ笑い泣き
 私はバナナくるみマフィンを作りました。



 三女も、友人の長女ちゃんと遊んで楽しそうでしたピンクハート




 今回も、衝撃的な悲しい知らせやら、義母の愚痴やら、しゃべりまくり。

 やっぱり、こういう会は食べ過ぎ必至だけど、メンタルヘルスのために重要です。