久しぶりのみんなが休みの休日。

このところ、いつも誰かが朝から予定があって、ゆっくり朝寝ができなかったのですが、今日は大丈夫。

ちびうさに「目覚まし鳴らさないでよ」と言ったのにいつもの時間に目が覚めてしまいました。

二度寝して、もうちょっと寝ようと三度寝をして、お布団の中でスマホをいじっているとカリカリさんのブログで、おいしそうなトーストをみて、食べたくなり、起きることに…

味噌マヨネーズのキャベツトースト

とろけるスライスチーズを上にのせるのですが、自家製の食パンは小ぶりなので、スライスチーズがちょうどいい大きさです。

（見た目は地味ですが、おいしかったです）

遅い時間に食べたので、私は、お昼はいいかな？と思ったのですが、子ども達は、きちんと食べたいようで…

遅めのお昼にタンメンを作りました。

晩ごはんは、子どもたちの好きなから揚げに～

写真を撮り忘れました。

我が家のから揚げは、山本麗子さんのレシピで、衣に卵が入ります。

揚げた時にすぐに卵が固まり、肉の表面をガードする形になって、肉のうまみが逃げるのを防ぐ役割をするそうです。

ちびうさは。「お母さんのから揚げが一番！」と言ってくれます。