彼女は、甲状腺由来の未分化がんと診断され、手術をしても余命は３か月と宣告されました。
手術後、２年３か月が過ぎた今もとてもお元気です。
そのじゅんこさんに誘っていただいて、駒澤大学にあるビーガンカフェレストラン「ベジぼん」である万能酵母液の少人数のお話し会に参加しました。
初めて行く所は、本当に不安です。
思い込みの激しい方向音痴と言われている私。地図が読めません。
なので、事前にすごく調べるのですが、やっぱり今回もやってしまいました。
地下に改札があって、地上に出てこちらだと思う方向に歩きましたが、駅から５分のはずがたどりつきません。
住所表示をみるとベジぼんは、目黒区なのに世田谷区となっています。
あ～またやってしまった…
ちょうど横断歩道の所に小学校の緑のおじさんが立っていたので、聞いてみると反対方向に歩いてました！！
あわてて戻って、曲がり角の目印の建物も見つかり、やった～と思ったのだけどそこからも迷いました…（道を隔てて反対方向だと思い込んでいたので！）
そんなこんなで、ようやく着きました。
今までの経験上、迷った所はご縁のない所なのです。
こんな私でもすっと迷わず行けることもあります。なので、少々がっかりしました。
が、結果からいうとそのジンクスが覆りました。
１５時からと伺っていたのですが、１５時半からだったので、間に合ったからかな？
そして、堂園さんのお話が始まりました～
３時間近くのマシンガントークに圧倒されました。
「ネットに全部載っているからメモを取らなくていい」とおっしゃったので、ほとんど何もメモっていないのですが、確かに万能酵母液が良いものだとは、認識しました。
（ほとんど何も知らなかったので…）
自分でも作ってみようといい材料もその場で購入させてもらいました。
万能酵母液は、玄米と黒砂糖とお塩と水で作ります。
その後、堂園さんが厨房に立ってお料理をされました。
私もお手伝いをさせてもらいました。
切り干し大根の南蛮漬け。
切り干し大根とクコの実をほぐすのをさせてもらいました。
甘味は、クコの実で。
玉ねぎの甘酢漬け
ひよこ豆のカレー
玄米おかゆ
差し入れの寺田屋本家の発芽玄米酒
初めていただきました。
ベジぼんの由美子さんが作られたおいしい野菜のお料理たち
デザートまでありました～
また新たなご縁も出来て、本当に大満足な一日でした。
じゅんこさん、ありがとうございました。