朝、出かける前に冷蔵庫の食材を保冷カートに入れているときに

エビを買い忘れた事に気が付きました。

途中にある成城石井で買おうと家を出ました。

でも池袋に着いて、地下道にある成城石井には、サラダ用のえびはなかったのです。

お兄ちゃんにまたマイバスケットに行ってもらおうと思いました。

カフェに着いて、お兄ちゃんに買いに行ってもらうとしばらくして携帯に電話が掛かってきて、「冷凍エビしかないんだけど」とのこと。

仕方がない、今日はえびアボカドトーストは、ないとしようと決めました。

ランチＢＯＸを作っているとお友達の幸さんがご来店。

お仕事の移動の間に行ける！と思って時間があまりないのにいらして下さったそう。嬉しい限りです。

早くできるものがいいので、作っているランチＢＯＸのサンドイッチを焼いてお出しする事に…

焼こうとしているといつもランチＢＯＸとケーキを買って下さるご近所のＭさんがご来店。

「今日は、お客さんなので、ランチＢＯＸ４つと差し上げたいので、シフォンケーキを２つ」

わあ、早々にランチＢＯＸ完売です。

幸さんに焼きサンドイッチとカフェオレをお出しして、しばし久しぶりで話が弾んで…（短い時間ですが）

おいしいから作ってみたいと言われて、ピクルスとサンドイッチの具のにんじんサラダの作り方をお教えしました。

今日の賄い

ランチＢＯＸのにんじんサラダのサンドイッチ。

三角に切ってみました。

ホワイトソースを作ろうと玉ねぎを切りながらふとグラタンパンを注文されるお客様は今日もおられない気がしてきました。

こういう勘は当たるので、作るのをやめました。

オーナーの萠子さんが来られて、いつものランチＢＯＸを焼いたものと紅茶をお出しして、計画しているこれからの事の打ち合わせをしていると以前いらして下さったＳさんがご来店。

カーディガンには、前回お買い上げ下さったちびうさが作った羊毛のハートのブローチが…

ありがとうございます！

チーズケーキとコーヒーのご注文。

マフィンとフィナンシェのお持ち帰り～🎶

そして、前から気になっていたとヘアピンも買って下さいました。

カフェでは手作り雑貨も販売しています。

カウンターの隅にひっそり飾ってあるので、気が付かれない方も多いのですが、よかったらご覧になって下さいね。

以前、イベントでお会いした方がご来店。

お昼がまだとのことで、食パンのメニューをご覧になりながら「グラタンパン…」とおっしゃるので、

「ごめんなさい。今日はできないんです。えびアボカドトーストもなくて、れんこんトーストか、ピザトーストが出来ます」あ～勘が外れました…

初めてのお客様なのに申し訳ないです。ごめんなさい。

でもれんこんトーストをおいしい、おいしいと召し上がって下さり、

デザートもよくばりプレート＋を注文して下さいました。

プラスなので、これにアフォガードが付きます。

こちらも本当においしそうに召し上がって下さり、とてもうれしかったです。

お客様が帰られて、来られなかったゆうさんの所へ出前の注文を伺いに行き、今日もチーズケーキ以外は、よくばりプレートの注文の際に半分に切った片割れしか残りませんでした。

なので、それをまた半分にして（つまりは４分の１）よくばりプレートミニを作ってみました。

（お兄ちゃんと二人で食べるために！）

比べないとわかりませんね。（小ささが）

オーナーの萠子さんのご厚意で、お借りしているドラマカフェをお兄ちゃんの絵を飾った「こうへいアートサロン」にして下さることになりました。

５月６日にお披露目の会を予定しています。

普段、平日は来られなくて残念と言われる事も多いので、お休みの日にしました。

詳細は、またお伝えしたいと思いますが、この日を心に留めていただけたら嬉しいです。

そして、申し訳ないのですが、７日の木曜日は、お休みさせてもらいます。

Naminamiカフェは従来通り、５月１４日以降、木曜日にオープンは変わりないです。

よろしくお願いします。