うちはクリスマスはシーフードなので基本的に長持ちしません。だから今は残り物処理に終われています。でもこの残り物が美味しいんですよね。

スモークサーモンのエッグスベネディクト。

生牡蠣はやっぱり私の大好物。でも家族はベーコンとウスターソースを加えたオイスターキルパトリックの方が良いみたい。

茹でエビはサラダと一緒にラップに包んで。

とにかく色々と楽しんでいます。でもあと数日で年明け。お正月の準備はまだ全くしていませんが、まぁなんとかなるでしょう。