数値だけでなく、
夜中に胸焼けなどで起きる夫
の為に
お魚や野菜多めのお夕飯にしています。
その上、私まで数値が悪くなったし。
これまでは子ども達の体づくりを
考えていたので、
変えていかなきゃだわ。
野菜嫌いな私には
サラダもグリーンより
卵とブロッコリー🥦のサラダとかのが
好き
《コレステロールが心配サラダ》
ゆで卵４個をザックリとスプーンで割って、
レモンドレッシングをスプーン一杯ぐらいかけ、
混ぜ混ぜ。
隠し味のオイスターソースを小さじ一杯と
マヨネーズ、粗挽きコショウ、
クレイジーソルトを適当に。
最後にブロッコリーを加えて。
昨晩は２人。
１号は研究室と打ち上げ？
２号からはバイトで遅いから、
白いご飯だけ要望されました。
サワラの塩焼きとかばかりで
飽きてしまいました
なので、《鱈のアクアパッツァもどき》に。
鱈とニンニク、オリーブオイルで焼いて、
プチトマト🍅、🥦の小さめ、
白ワインとお水を入れたら、蒸す。
味は塩コショウにエルプドプロバンス！
ウチのはフォション。
（実はS&Bなんだよね。）
ケースの大きさを揃えたい！
お魚料理にお勧め！
代表的なスパイスばかりが
ミックスされています。
すり鉢であたって粉状にして
ビーフシチューにも入れています
超手抜きなのち、
バレない
しかも、ニンニクとプチトマト、ブロッコリーを
切るだけだから、
洗い物も少ないの。
新作《里芋のポタージュ》2人分
皮付きの里芋 大きめ５個をチン
天地を切ったら、ニュルっと皮が剥けて
楽だったわ。
次から里芋の皮剥きは
この手だな
みじん切りの玉ねぎを炒め、
（バターで炒めたかった〜）
半分ぐらいに切った里芋と
コンソメスープ５０ccぐらい？
牛乳200ccぐらい？を適当に加え
ミキサーでポタージュに。
鍋で温めながら、味は塩コショウで。
これ、あっという間にできるのに、
手間ひまかけたみたいに出来た〜
「うんうん、美味しいよ。
寒いから、カボチャ🎃のポタージュとか
いいよねー。」ぷちっ
ワタクシのイラッ💢とした音、
聞こえまして？
まぁ、お野菜多く摂らなきゃなら、
ポタージュがいいかな？
バター抜きで我慢だけれど。
楽だし
グリーンサラダ🥗は、
ドレッシングに頼りがちだからね。
蒸したお野菜て、お芋系とブロッコリーとか
限られそうで。
今夜は１号
と３人。
さぁ、メニューをどうしよう