オーロラキッチン

Today's plate




menu



爽やか大葉のベーコンエッグ春巻き

カレーかぶらのハム巻きピンチョス

牛肉のチリ炒め

サラダ菜とプチトマト

雑穀ごはん






昨日の"春のピクニック弁当"からの続きで

シェーンドルフのレシピです＾＾












炒めて巻くだけ！！シンプルに素材を楽しめるおかずです♪

カレーの風味とシンケンブルストも相性ピッタリ仕上がりました！

あともう１品！！にいいかも



材料（２人分）

　　シンケンヴルスト　　３枚
　　かぶ　　　　　　　　１/２個程
　　カレー粉　　　　　　小さじ１.５個
　　塩こしょう　　　　　少々

作り方

　　１　かぶらは皮を剥いて７mm角程の棒状にカットし１２本用意し
　　　　フライパンにサラダ油少々を熱してから炒めて
　　　　カレー粉と塩こしょうで味付けする。

　　２　シンケンヴルストを半分にカットしたら
　　　　１を２づつ巻いてピックで止めて出来上がり。


かぶらは炒めすぎると柔らかくなりすぐてしまうので
　強火でサッと炒めます。



＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。

今日も東京は良いお天気ーー


今日からゴールデンウィークな方も多いと思いますが

もし、京都に行かれる事があれば

ちょっとオススメがあるんです＾＾


それはね、

『建仁寺』

こちらで有名なのが風神雷神。



そして

◯△ ⃞ 乃庭や（今回は工事中で写真が撮れなかった～）

潮音庭を眺めてほっこりできたり



この時丁度、夕立が降ったり止んだりだったけど

またそれも風流で＾＾

そしてお庭を抜けていくと




今回見たかった、

金澤　祥子さんの書があるのです。




金澤　祥子さんは

生まれてすぐにダウン症と診断されますが

書道家のお母様の元で書道を初められ

数々の素晴らしい作品を書かれている書道家さんです。


この風神雷神の書は、

風や雷のイメージをお母様から聞き、そして感じて書かれたものが

風神雷神図を一度も見た事がないのに

風神、雷神の位置も一致して完成されたという作品で

書から風神雷神図を想像させるとして建仁寺に奉納されたそうです。



とても素晴らしい作品なので

お近くに行かれる方は是非オススメです＾＾




。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。