オーロラキッチン

ぬか床がいまいちしっくりこなかったので
いつもの名も無き八百屋さんのおばちゃんに
アドバイスをいただいた所

『だいこん、かぶの葉の部分とか小松菜とかの
　　　　　　　　葉ものやさいを漬けるといいよ』

という事だったので小松菜を漬けてみました

こんな風に刻んでみまして



あつあつごはんにのっけて
お茶漬けにしたら絶品でした

ぬか床もしっとりして
旨味の匂いが増えてきたのでそろそろ
なすもいい感じにつかりそうだな