おはようございます
3月29日（日）・・・
今日もご訪問ありがとうございます。
もう3月も終わりますが、
随分暖かくなってきましたね。
喜多方も賑わってきました。
今日もご安全に・・・。
淡麗な塩を欲した。
思い立ったが吉日。
『喜多方満喜』
喜多方の殿堂店『喜一』Jr.のお店。
CONCEPTは我流。
ココに独立の意地を感じる。
この意地が半端じゃない。
食券機
色々あるんだけどゆるがない。
ポチ。
「塩ラーメン」
これだ。
この透明なスープこそ真骨頂。
炙りチャーシューの上に・・・
白髪ねぎ、水菜。
何ならTOPPINGいらないくらい。
大袈裟だけど、
それくらい完成度が高いスープ。
塩なのに甘い。
もう角って何？って感じ。
初めて食べたらビックリだよ。
手揉みのピロピロ麺が最高。
淡麗なスープが絡んでもう。
具材はいらないなんて書いたけど
あったらあったで美味いもんで。笑
炙りチャーシューが中とろでもう。
(●´ω｀●)
白髪ねぎのシャキシャキ。
水菜の香り。
我流GOOD。
『喜一』では味わえない旨さがある。
DNAなんだろうけど・・・
脱帽
『喜一』Jr.の実力です
タマランチ会長
こたなりんの
YouTube
郡山の『gran喜一』です
では、良き日曜日を・・・。
『喜多方 満喜』
喜多方市西四谷59
火～金 7時～14時
土～日 9時～14時
※スープ無くなり次第終了
月曜定休
喜多方から元気を